Mini-Rezept - "Honignüsse"

Heut' wieder ein kleines Rezept.

Von meiner Oma^^

"Honignüsse"

Man braucht:

Walnusskerne (möglichst ganz - keine Krümel)

Flüssigen Honig

Glas mit Deckel

Zubereitung:

Walnüsse ins Glas packen

und den flüssigen Honig

drüber geben.

Dann das Glas verschließen.

Glas mit den Honignüssen

an einem trockenen Ort lagern

(nicht im Kühlschrank)

und dort "reifen" lassen.

Je länger die Nüsse im Honig

liegen umso weicher werden sie

außerdem nehmen sie

ein karamellig-honigen Geschmack an.

Ich lasse die Nüsse meist so lange stehen,

bis der Honig etwas auskristallisiert.

Diese Nüsse kann man dann entweder so verzehren,

in Naturjoghurt mischen

oder (wie ich's mal getan habe)

in Muffin- oder Kuchenteig versenken

Samt Honig nat.

Variationen:
Ich kann mir vorstellen, das man

auch andere Nüsse mit Honig "geschmeidig" machen kann...

Ausprobiert habe ich es allerdings noch nicht.

Wenn man die Nüsse in entsprechend kleine Glässer füllt,

kann man sie auch als Desserts in Lunchboxen einbauen